Hoy vamos a analizar la cadena de valor de una industria agroalimentaria, en este caso, hablaremos de la marca «Biogran», empresa que produce y distribuye productos naturales y saludables. Como veremos a continuación, se ha ido consolidando gracias a su variedad de productos ofertados, a la garantía de la utilización de materias primas de calidad, y a la fijación de la población con la compra local, fomentando al apoyo a los agricultores en su transición a la producción ecológica.
Para comprender los inicios del proceso, nos remontamos a la España de los años 80, donde nace «Biogran S.L» (1982, Paracuellos del Jarama, Madrid), de la mano de Isaías Muñoz, que por motivos de salud, empieza a interesarse por productos más ecológicos y libres de químicos y transgénicos. Esta pequeña franquicia comienza principalmente con la producción de legumbres y cereales, pero al no encontrar productos integrales y ecológicos en el mercado, decidieron invertir en crear su propia marca para poder ofrecer más alternativas. Comenzaron fabricando el propio envasado de los productos, tratando de ser eco-friendly e intentando ser sostenible con el medio ambiente.
El CEO de Biogran se convirtió en vocal del primer Comité Provisional de Agricultura Ecológica de la Comunidad de Madrid. Y el pequeño negocio familiar de Briogan cada vez iba cogiendo más forma de lo que hoy en día es una gran empresa con productos de calidad y respetuosa con el medio ambiente.
Poco a poco se va convirtiendo en una de las empresas proveedoras de productos «bio» más conocidas de España, ya que ofrece una gran variedad de productos que comparten estas características: ecológicos, y alimentos dietéticos o sin alérgenos, y cuentan con una distribución exclusiva para más de 40 marcas nacionales e internacionales, entre las que destacan El Granero Integral, EcoCesta o Granovitta. Recientemente han añadido también productos de cosmética natural y no testada en animales.
Paloma Aguado, directora de marketing de Biogran afirma que “esta empresa se fundó en 1982 con unos valores y un propósito muy claros. Apostamos por una alimentación más saludable y respetuosa con el medio ambiente, y creímos desde el comienzo, que era posible construir una empresa rentable y al mismo tiempo, sostenible y coherente con sus valores”. Así ha sido hasta el día de hoy que, además de tener un gran reconocimiento en la industria de alimentación ecológica, consiguió hace pocos meses la certificación de empresa B Corp, debido a su compromiso social y medioambiental, además de su transparencia y responsabilidad empresarial. Además, cabe destacar la alta puntuación de la que goza la empresa en la certificación IFS, donde se evalúan los productos tras pasar por un control exhaustivo que determinará la calidad de los mismos. En España, la empresa también ha sido premiada diversos años con el Premio Alimentos de España a la Producción Ecológica.
Hablando en términos económicos, en los últimos años, Biogran ha registrado importantes crecimientos en tiendas especializadas en productos ecológicos. Sus cifras de negocios rondaban los 30 millones de euros en 2016, año en el que esta franquicia se unió al gigante ecológico Wessanen, una de grandes las empresas de productos orgánicos en Europa, por el valor de 67 millones de euros.
“La adquisición de Biogran amplía nuestra huella geográfica y supone un paso más en la ejecución de nuestra estrategia para convertirnos en los líderes de la alimentación orgánica y sostenible en Europa”, afirmaba el CEO de Wessanen, Christophe Barnouin.
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